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Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando en torno a en lo alto. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.En CANPIPORK tenemos el compromiso claro de avalar la SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA de todos nuestros productos;
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Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el pernil con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia potingue que se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.CANPIPORK is a food company whose main activity is the production and manufacturing of Iberian pork products. We are characterized by having
Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando cerca de en lo alto. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.Canpipork ha realizado diversas mejoras en la eficiencia energética de sus instalaciones. El objetivo de estas es c